Marca los 14 alérgenos UE oficiales por plato y añade los personalizados (sin gluten, vegano, halal). Traducidos automáticamente a 5 idiomas.
Sin tarjeta. Sin permanencia.
No es un documento aparte: los alérgenos viven en cada ficha de plato.
Lista de los 14 alérgenos del Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011.
Sin gluten celiaquía, vegano, halal, intolerancia lactosa…
Exporta la carta con sus alérgenos para tenerla también en papel en el local.
Los alérgenos se ven en el idioma del cliente.
Editas un plato → la carta muestra el cambio en segundos.
La carta + los alérgenos están siempre disponibles en el QR.
Cada cambio de carta arrastra alérgenos al instante, sin reimprimir.
Filtra platos sin gluten en el detalle para clientes con celiaquía.
Frutos secos, lactosa, gluten — todo etiquetado en cada producto.
Sí. El Reglamento (UE) 1169/2011 exige informar de los 14 alérgenos de su Anexo II también en alimentos sin envasar, y en España el Real Decreto 126/2015 lo aplica a bares, restaurantes y demás establecimientos que sirven comidas. La información debe estar disponible y ser fácilmente accesible para el cliente.
Lo explicamos en detalle en nuestra guía de la carta de alérgenos
El Real Decreto 126/2015 (art. 6.5) permite informar de los alérgenos por medios distintos del cartel o la etiqueta, siempre que el cliente pueda acceder a ellos antes de terminar la compra y sin coste adicional. Como no todos los clientes llevan móvil, conviene tener también la carta impresa: MesaCarta genera la versión imprimible de tu carta con los alérgenos. Si tienes dudas sobre tu caso, consulta con la autoridad sanitaria de tu comunidad autónoma.
Al editar un plato, marcas los 14 alérgenos UE oficiales como casillas. Pueden añadirse alérgenos personalizados (sin gluten celiaquía, vegano, halal, intolerancia a la lactosa, etc.) desde Ajustes → Alérgenos personalizados.
Sí. Los 14 alérgenos oficiales están traducidos a los 5 idiomas (español, inglés, alemán, italiano, francés). Los alérgenos personalizados se traducen automáticamente cuando los creas, y puedes editar la traducción a mano si quieres.
La información sobre cocina y manipulación es responsabilidad del establecimiento y se complementa con un plan APPCC.
Sí, aparecen como iconos junto al nombre del plato. Al pulsar, se abre el detalle con la lista completa.
30 días gratis sin tarjeta. Marca alérgenos en menos de 5 minutos por plato.