Dos hojas listas para imprimir: una tabla de platos por los 14 alérgenos del Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011, y un cartel A4 para colocar en el local.
Imprime en A4 y rellena a mano, o escribe antes desde el navegador. En el diálogo de impresión elige «Guardar como PDF» si prefieres el archivo.
¿Dudas sobre qué exige la norma? Lo explicamos en la guía de la carta de alérgenos.
Información de alérgenos
Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011 · marca con una X los alérgenos de cada plato
| Plato | Cereales con gluten | Crustáceos | Huevos | Pescado | Cacahuetes | Soja | Lácteos | Frutos de cáscara | Apio | Mostaza | Sésamo | Sulfitos | Altramuces | Moluscos |
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Información al cliente
Disponemos de la información sobre las sustancias que causan alergias o intolerancias presentes en nuestros platos. Pídasela a cualquier miembro del equipo antes de hacer su pedido.
Cartel previsto en el art. 6.5.b del Real Decreto 126/2015 · Plantilla gratuita de www.mesacarta.com
Esta guía es informativa y no sustituye el asesoramiento de la autoridad sanitaria de tu comunidad autónoma.